Le Mont Ventoux est une montagne du Vaucluse dans le département du Vaucluse, dans le sud de la France, située à environ 20 km au nord-est de Carpentras. C'est la seule montagne de la région Provence et est donc également appelée le Géant de Provence. Le nom de la montagne est dérivé du mot occitan ven qui signifie montagne. Comme il y a beaucoup de vent et qu'il souffle fort au sommet de la montagne à cause du mistral, le nom est souvent mal interprété comme montagne de vent. Des vitesses de vent allant jusqu'à 300 km/h ont été enregistrées. Une autre explication du nom remonte au 1er ou 2e siècle après J.-C. Le nom gaulois peut être reconstruit comme 'Ven-top(s)', ce qui signifie 'sommet enneigé'. Au 10e siècle, les noms Mons Ventosus et Mons Ventorius apparaissent.
Le vin des Côtes du Ventoux est produit dans la région.
Le sommet se trouve à une altitude de 1912 mètres. La différence de hauteur avec le pied de la montagne est de 1614 m.
La montagne est surtout connue pour les étapes de cyclisme, notamment dans le Tour de France. L'ascension depuis Bédoin est très difficile en raison de la longueur de l'ascension (21 km), de la pente moyenne (7,6 %) et des températures estivales dans le sud de la France. Au total, trois ascensions à vélo sont possibles. L'ascension a été fatale au cycliste Tom Simpson en 1967 en raison d'une combinaison de dopage, d'alcool et de chaleur.
Également dans le Critérium du Dauphiné Libéré, le Mont Ventoux est une ascension qui revient chaque année.
Le Mont Ventoux est principalement visité en été par des touristes qui grimpent la montagne, principalement à vélo. Le poète néerlandais Jan Kal a dédié l'un de ses sonnets les plus célèbres au Mont Ventoux et à Tom Simpson.
Le temps record pour l'ascension est au nom de l'Espagnol Iban Mayo. En 2004, il a réalisé une ascension en 55 minutes et 51 secondes lors du Dauphiné Libéré.
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