L'Auberge de la Sirène

L'auberge Mermaid Inn est un établissement historique classé Grade II* situé sur Mermaid Street dans l'ancienne ville de Rye, East Sussex, dans le sud-est de l'Angleterre. L'une des auberges les plus connues du sud-est de l'Angleterre, elle a été établie au XIIe siècle et possède une longue histoire tumultueuse. Le bâtiment actuel date de 1420 et a des ajouts du XVIe siècle dans le style Tudor, mais des caves construites en 1156 subsistent. L'auberge a un lien fort avec le tristement célèbre gang de contrebandiers de Hawkhurst, qui l'utilisait dans les années 1730 et 1740 comme l'un de ses bastions : Rye était un port prospère durant cette période. Certains des contrebandiers, leurs amantes et d'autres personnages auraient hanté l'auberge.

Le restaurant, récompensé par une rosette AA, propose une cuisine britannique et française et présente des œuvres d'art médiévales à l'intérieur réalisées par la Slade School of Fine Art. Il appartient à Judith Blincow depuis 1993.

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