Fraunces Tavern

Fraunces Tavern, en français "la Taverne Fraunces", est un restaurant et un musée du sud de l'arrondissement de Manhattan à New York. Frances Tavern a la réputation d'être le plus vieil immeuble de New York. Cette caractéristique est néanmoins contestée. Beaucoup estiment que le bâtiment actuel n'a presque plus rien d'authentique, en raison des nombreuses restaurations et reconstructions qu'il a connues au fil des siècles. Il n'en reste pas moins que Fraunces Tavern est un lieu important dans l'histoire de la ville.

En 1700, le Colonel Stephanus Van Cortlandt donna sa propriété, qu'il avait bâtie en 1671, à son gendre, Stephen DeLancey . DeLancey entama la construction du bâtiment originel en 1719.
Les héritiers de DeLancey vendirent la demeure à Samuel Fraunces en 1762, qui en fit une taverne populaire, où se réunissaient notamment les Fils de la Liberté.
Après que les Américains obtinrent leur indépendance, George Washington y fit ses adieux à ses officiers, en 1783.
La taverne a continué de fonctionner au XIXe siècle, mais subit plusieurs incendies en 1832. Après plusieurs reconstructions, la structure avait changé d'apparence, au point qu'on ignore sa configuration originelle.