La fondazione della birreria Lefebvre ebbe luogo nel 1876. In quell'anno, Jules Lefebvre, guardiacaccia, agricoltore, oste e malto, inaugurò la sua nuova birreria. Nei dintorni delle vicine cave di pietra porpora vennero aperte osterie dove i numerosi scalpellini, che a causa del loro duro lavoro avevano facilmente la gola secca, potevano venire a dissetarsi.
Risorsa: www.brasserielefebvre.be
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Indirizzo: Chemin du Croly 54, Quenast, Belgio
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