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In de molen è un birrificio molto noto nella regione. Il menu è pieno di vari birrifici artigianali e settimanalmente cambiano alcune birre alla spina in modo che tu possa sempre scoprire qualcosa di nuovo.
Per quanto riguarda il cibo, non hanno realmente un menu, ma scrivono tutto quello che puoi scegliere su un muro a gesso. Ci sono sempre due piatti del giorno disponibili (1 di pesce e 1 di carne) a € 9,90. Questi piatti del giorno non sono molto grandi ma per me sono sempre sufficienti. Inoltre, c'è sempre la pasta (davvero buona) e vari tipi di carne di manzo dalla macelleria Rondu (un'istituzione a Leuven). Le bistecche sono dunque davvero da consigliare!
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