Source: Willem Vandenameele
Negli anni 1900, la famiglia Bourguignon-Simonet era attiva nell'agricoltura. La moglie Marie, originaria di Sohier, era un'imprenditrice nata. Comprava tabacco dai privati, attrezzava il precedente birrificio Moreau con una macchina per il tritaggio e vendeva i suoi prodotti nella regione e anche oltre. Già nel 1906 vinse una medaglia d'argento alla mostra di tabacco e prodotti correlati a Bruxelles.
Nel villaggio aveva un negozio dove si vendeva di tutto e aveva un modo tutto suo di fare affari. Non pagava i suoi fornitori ma apriva per loro un conto nel suo negozio generale. La gente veniva a comprare vestiti, scarpe e generi alimentari e lei detraeva questo dal conto. Quella donna particolarmente astuta avrebbe in seguito preso il nome di Marie Boutique.
Prima della seconda guerra mondiale, suo figlio prese in gestione l'attività e cambiò il nome in "Royal Ardennais". Sua sorella sposò l'ultimo sindaco del villaggio, René Thijs, e continuò l'attività del negozio di sua madre.
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