Cucina tra terra e mare. Stéphane, lo chef, ama lavorare con i sapori e combinare i colori: polpo grigliato a la plancha e sanguinaccio arrostito, piedini di maiale impanati, noci di vitello con salvia del giardino, pancia di maiale alla birra... I dessert sono invitanti: Choco crunchy praline, pavlova con fichi, pera in camicia con vaniglia e crumble di mandorle... I circuiti brevi sono favoriti per offrirvi una cucina locale, fresca e gustosa
Source: HIT Aveyron (ADAT Aveyron)
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: Place du château, 12370 Combret
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