"Molen di Grano" Zeddam

Il mulino ha determinato l'immagine di Zeddam sin dal XV secolo insieme al campanile della chiesa di San Osvaldo. La parrocchia di Zeddam è una delle più antiche della regione, i primi documenti risalgono al XIII secolo.
Il predecessore del mulino a torre in pietra era il mulino a palo in legno che poteva essere ruotato interamente al vento. Dopo l'invenzione della testa girevole, si iniziarono a costruire mulini in pietra. Questi erano naturalmente molto più robusti ma anche meno sensibili al fuoco e agli attacchi nemici. Infatti, se non si poteva macinare grano, non si poteva cuocere pane e si poteva generare carestia.
In passato, il mulino era un mulino obbligatorio, di proprietà dei Conti di Bergh. I contadini della zona erano obbligati a far macinare il loro grano al mulino di Zeddam. Intorno al 1800 questo sistema fu abolito e i mugnai furono liberi di macinare per chiunque portasse grano. Si sviluppò una forma di concorrenza tra i mugnai e il mulino di Zeddam fu quindi ristrutturato in modo da poter macinare più coppie di pietre contemporaneamente.

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