ijskelder kasteel van Wijndendale - Torhout

Deze ijskelder is gebouwd in 1875 door J. Matthieu, de kasteeleigenaar.

Het is een typische ijskelder met toegangstunnel, afgedekt met aarde en beplant met bomen.

De ijskelder diende eertijds als koele ruimte voor het bewaren van voedsel.

In de winter werden ijsblokken uit de vijver gehaald en in de kelder gestapeld. Gedurende de zomer zorgden die voor een koude temperatuur. Met de opkomst van electrische koelkasten verloor de ijskelder zijn belang en kwam leeg te staan.

Vleermuizen hebben een constante, vorstvrije temperatuur en een hoge luchtvochtigheid nodig in hun winterslaap, evenals voldoende rust. Daarvoor is een ijskelder een ideale oplossing. Zedelgem kocht de ijskelder in 1997. Hij is niet toegankelijk.

Willem Vandenameele