De Gürzenich - « de producten van de Kölner Platz » - werd gebouwd voor de familie Gürzenich als stedelijke feestzaal van 1441 tot 1447 op het terrein.
In de feestzaal op de bovenste verdieping werden Ehrengäste (ere gasten) uit Keulen ontvangen, evenals vieringen van keizers, prinsen en burgers, daarnaast vonden ook kroningsfeesten, rechtbankdagen en een Rijksdag plaats.
17. Het functioneert uitsluitend sinds de 19e eeuw als grand café. In 1820 werd de traditie van de middeleeuwse feestzaal nieuw leven ingeblazen en het gebouw kreeg al snel belang als het belangrijkste organisatielocatie in Keulen.
Na de verwoestingen tijdens de Tweede Wereldoorlog werd het in 1955 weer opgebouwd.
« Het Gürzenich-Orkest » werd ook op supraregionaal niveau erkend. De meest populaire feesten maken deel uit van de carnavalorganisaties, net als vandaag.
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