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Il comune di Lège-Cap-Ferret conta 9 villaggi di ostriche da Claouey a Cap Ferret: Le Four, les Jacquets, Petit Piquey, Grand Piquey, Piraillan, Le Canon, l'Herbe e Cap Ferret. La parola "allevamento di ostriche" deriva dal latino ostrea, "ostrica" e colere, "coltivare". Queste capanne sono utilizzate per l'ostricoltura, la coltivazione delle ostriche.
Dal secolo scorso, generazioni di pescatori e ostricoltori hanno dato vita a questi quartieri e alla loro architettura. La loro integrazione nel sito è eccezionale grazie alle costruzioni in legno che si armonizzano perfettamente con l'ambiente naturale delle rive.
Oggi, il villaggio di L'Herbe è senza dubbio il più importante di questi villaggi di ostriche.
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| | Pubblica | Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: Avenue du Bassin, Lège-Cap-Ferret
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