Campi e paludi

La parte orientale di Bruges è ricca di bellissimi paesaggi naturali. Partendo dalle paludi di Assebroek, ricche di uccelli, ci dirigiamo verso la città patrimonio dell'umanità, dove sulle Vesten alcuni mulini ricordano il tempo in cui i mugnai rifornivano l'intera città di farina. Attraverso la Dampoort torniamo nelle zone periferiche lungo il Maleveld e pedaliamo attraverso il boschivo dominio di Ryckevelde a Sijsele. Diventa un po' impegnativo quando scaldiamo la solitaria collina di Oedelemberg. Oltre il centro di Beernem, passiamo lungo il Canale Gent-Brugge dove gli asini pascolano nella riserva naturale di Gevaerts-Noord. Attraversiamo il piacevolmente tranquillo Beverhoutsveld, dove nel XIV secolo i Bruges si confrontarono con i Gentini per tornare, attraverso un vecchio binario tramviario, alle paludi di Assebroek.