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Museet er et unikt frilandsmuseum , der omfatter en serie på ti historiske vandmøller langs Ribeira de São João-strømmen. Tre af disse møller er blevet fuldstændig restaureret og er i drift.
Museet har specialiseret sig i majs og brød (og møller), hørcyklussen , honningcyklussen og granitveje (dateres tilbage til romertiden).
Økomuseet afholder regelmæssigt begivenheder såsom natture, skattejagter for børn og levende kornmalingsdemonstrationer.
Capela de Santa Anna og Capela de Nossa Senhora das Neves er historiske kapeller, der er en del af Økomuseet og giver information om regionens religiøse og kulturelle historie.
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