Dernière mise à jour : 13 mai 2018 (au Barroux, quelques corrections ont été apportées au parcours, ainsi qu’à Saint-Pierre-de-Vassols).

La piste commence à Mormoiron, mais peut en principe être démarrée de n’importe où sur la route.
Vous pédalez d’abord à travers les vignes en direction de Bédoin.
S’ensuit l’ascension du Mont-Ventoux par le versant sud, qui n’a probablement pas besoin d’autres explications.
La descente raide (qui peut être périlleuse si le mistral souffle) vous emmène à Malaucène, un beau village provençal.
Ensuite, vous pédalez sur des routes tranquilles à travers les montagnes des Dentelles de Montmirail: un massif montagneux aux sommets parfois étranges (qui ressemblent à des aiguilles), où vous gravissez le col de la Chaine et le col de Suzette.
Particulièrement situé est également la ville de La Roque-Alric dans cette chaîne de montagnes. A travers un paysage typiquement provençal vous revenez à Mormoiron. Sur le chemin, vous passez devant le village du Barroux (enfin, l’itinéraire en fait le tour), mais ce village vaut vraiment le détour. Au-dessus du village se dresse le château Le Barroux sur un rocher.