Il paradiso di Zedlach

L'escursione, della durata di due ore, si snoda attraverso i giganteschi larici dello Zedlacher Paradies, un bosco che da secoli viene coltivato coscienziosamente. Tra le radure, i pendii assolati e i prati magri del parco nazionale Hohe Tauern si nascondono autentici tesori botanici. Anche nel ristorante Strumerhof, dove Anna Holzer accompagna i visitatori attraverso le meraviglie officinali, tutto ruota attorno alle erbe. Durante la visita della mostra sulle erbe, allestita nel suo casolare antico di 500 anni, la padrona di casa illustra con trasporto le peculiarità e le proprietà delle “sue” erbe.
Il sentiero comincia al ristorante Strumerhof. All'inizio, scendendo leggermente attraverso un bosco di larici, porta fino al parcheggio Zedlacher Paradies (30 minuti circa). Qui comincia l'escursione attraverso un pascolo boschivo, che è considerato uno dei paesaggi culturali dell'Austria più a rischio. I bizzarri alberi di quasi 500 anni non sono assolutamente una giungla. Da centinaia di anni i contadini di Zedlach hanno rimosso gli abeti rossi dal bosco misto originario, hanno lasciato i larici in gruppi per dare ombra al bestiame ed hanno coltivato intensamente il bosco. Sette stazioni danno una visione nelle particolarità naturali di questa parte del bosco. Si prosegue secondo le segnalazioni del sentiero didattico “Waldlehrpfad”. Inizialmente il sentiero riporta leggermente in salita, poi conduce pianamente oltre le grandi sculture fino al ristorante Strumerhof.