Il sentiero delle trote – Attraverso la terra di Stavelot

Un percorso ben segnalato e vario con alcuni punti panoramici e una vista mozzafiato. All'inizio o alla fine dell'escursione vale la pena visitare l'abbazia di Stavelot, che ospita il Museo del Principato di Stavelot-Malmedy, il Museo del Circuito di Spa-Francorchamps e il Museo Apollinaire sotto lo stesso tetto. Nella corte della struttura sono stati portati alla luce i resti archeologici della chiesa abbaziale dell'XI secolo, resi comprensibili anche per i laici. Dall'abbazia il sentiero delle trote conduce all'Amblève, che ha origine nella torbiera "Hohes Venn" e – come il Salm e l'Ourthe – come affluente della Warche segna il volto della regione vallona. Sopra il piccolo villaggio di Warche con le sue vecchie fattorie si erge l'imponente roccia di Warche, che svetta quasi verticalmente sopra il fiume e offre una vista leggendaria che si estende ben oltre la valle dell'Amblève. Chi escursiona nel fine settimana e fa una breve deviazione a Bellevaux, nel villaggio vicino (sotto l'autostrada a destra e circa 1 km su asfalto), può gustare ottime birre locali presso la piccola birreria locale (sabato e domenica 11-18, www.brasseriedebellevaux.be).