Serres

L’horticulture sous serre autour de Bovenkarspel contraste fortement avec le cadre naturel dans lequel vous vous promenez. Depuis la lisière du Streekbos, la vue est dégagée. Le paysage a beaucoup changé au fil des ans : avant le grand remembrement de 1978, la forêt était elle aussi constituée de terres agricoles. Voici un bref aperçu de l’histoire de l’horticulture sous serre. À la fin du XIXe siècle, les maraîchers locaux empruntaient encore les étroites voies navigables de la Frise occidentale à bord de barques en bois pour livrer leurs légumes et leurs bulbes à fleurs à la Vaarveiling historique. Les barques accostaient derrière la gare, où les récoltes étaient chargées dans le train. Cette pratique a décliné vers 1970 avec l’essor du transport par camion. Aujourd’hui, des millions de tulipes cultivées sous serre sont exportées d’ici dans le monde entier.

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