Source: Pascal Brackman
Stella Matutina er en anerkendt hotelskole i Michelbeke, beliggende i hjertet af de flamske Ardenner. Skolen har en rig historie, der går tilbage til 1971, da hotelskolen rent faktisk startede med 18 piger i det første år. Skolen tilbyder fra anden klasse studieretninger, der fokuserer på tre discipliner: hotel, køkken og restaurant. Stella Matutina har opbygget et fremragende renommé og blev endda inviteret til at stå for receptioner i det kongelige palads, herunder forlovelsesfesten for Kong Filip og Dronning Mathilde i 1999.
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