Source: De Oude Brouwerij
I dag kan du i Gasthof De Oude Brouwerij få noget at spise og drikke, men navnet henviser naturligvis til bryggeriets fortid i Affligem.
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Affligem Kloster havde i århundreder en egen bryggetradition. Ølbrygning har siden middelalderen været udført i klostre og abbedier. Den ældste omtale af bryggeriet stammer fra 1129. Også på en gravering af klosteret fra 1685 kan man se humlestænger.
Affligem-øllen brygges i dag ikke længere i Affligem selv. Da den tyske besætter konfiskerede bryggekedlerne under Anden Verdenskrig, blev produktionen fortsat i et andet bryggeri. Indtil 2022 blev øllen brygget af bryggeriet De Smedt i Opwijk. Siden dette bryggeri blev overtaget af Alken-Maes, falder Affligem-øl under paraplyen af Brouwerij Heineken.
Fra det oprindelige klosterbryggeri er der i dag ikke meget tilbage. Klosterøllen blev tidligere brygget i Benedictusporten. Den bygning er stadig bevaret. På et senere tidspunkt blev bryggeriet flyttet til bygningen, der nu er indrettet som ungdomshjem. Indtil 1960'erne stod den høje bryggerikamin stadig her.
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Adresse: Abdijstraat 6B, 1790 Affligem, Vlaanderen, Belgique
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