Vingård Lenoire

På 17 år har Bas Lenoire besøgt mere end 400 vingårde. Dette gav masser af brændstof til hans drøm og ambition om engang at producere sin egen vin. En uddannelse som vinmager og mulighederne for parcellen på Rasberg gjorde resten. I 2021 blev de første 4000 vinstokke plantet, og i alt står der nu næsten 11.000. Denne vingård er desuden en del af Route des Vins Berg og Terblijt - Houthem St. Gerlach.
Terroir
Rasberg er en smuk gave fra moder natur. I ‘kridtperioden’ dannedes mergel, der består af 90% kalk. Denne jordbundssammensætning er meget velegnet til vinproduktion. Der er også meget grus på grund af Maas-aflejringen, hvilket bidrager til en fremragende vandhusholdning.
Landskab og klima
Fra vingården har du en fantastisk udsigt over Maas-dalen fra Kanne til kulminen Zwartberg i Genk. Prominente i udsigten ligger Maastricht. Den sydvestligt orienterede skråning ligger 120 meter over havets overflade. På grund af denne placering opstår der et mikroklima.
Druve- og vintyper
På vingården Lenoire vokser og blomstrer 4 druvarter: Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Noir. Vi producerer hermed 4 eksklusive vine: Pinot Gris Grand Cru, Chardonnay Barrique, Cuvée Lenoire og Grande Cuvée ‘Méthode traditionnelle’.
Vinfremstillingsproces
Hver vin har sin egen produktionsproces: Pinot Gris grand cru ‘opdrages’ på store fade. Vores Chardonnay modner på traditionelle barriques fra Bourgogne. Grande Cuvée er en ‘boble’ af Chardonnay og Pinot Noir, Méthode traditionnelle. Og til slut laver vi vores ‘Cuvée Lenoire’ af en blend af Pinot Blanc, Pinot Gris og Chardonnay.

Office de tourisme du Sud du Limbourg (Visit Zuid-Limburg)