La Antigua Cervecería

Hoy puedes comer y beber en la Gasthof De Oude Brouwerij, pero el nombre hace referencia, por supuesto, al pasado cervecero de Affligem.

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La Abadía de Affligem tuvo durante siglos una tradición cervecera propia. La elaboración de cerveza se realizó desde la Edad Media en monasterios y abadías. La mención más antigua de la cervecería data de 1129. También en una grabado de la abadía de 1685 se pueden ver cañas de lúpulo.

Hoy en día, la cerveza Affligem ya no se elabora en Affligem. Como el ocupante alemán confiscó las calderas de cerveza durante la Segunda Guerra Mundial, la producción se continuó en otra cervecería. Hasta 2022, la cerveza fue elaborada por la cervecería De Smedt en Opwijk. Desde que esta cervecería fue adquirida por Alken-Maes, las cervezas Affligem están bajo el ala de la Cervecería Heineken.

De la cervecería original de la abadía hoy no queda mucho. La cerveza de abadía solía elaborarse en la Puerta de Benedicto. Ese edificio ha permanecido en pie. En una etapa posterior, la cervecería se trasladó al edificio que ahora está acondicionado como hogar juvenil. Hasta los años 60, aquí aún quedaba la alta chimenea de la cervecería.

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