Viñedo Lenoire

En 17 años, Bas Lenoire ha visitado más de 400 bodegas. Esto alimentó su sueño y ambición de algún día producir su propio vino. Una formación como enólogo y las posibilidades del terreno en la Rasberg hicieron el resto. En 2021 se plantaron las primeras 4000 cepas, y actualmente hay casi 11,000. Este viñedo es también parte de la Ruta de los Vinos Berg en Terblijt - Houthem St. Gerlach.
Terroir La Rasberg es un hermoso regalo de la madre naturaleza. En el ‘periodo Cretácico’ se formó una mezcla de piedra caliza que consiste en un 90% de cal. Esta composición del suelo es muy adecuada para el viticultura. También hay mucha grava debido a los depósitos del Mosa, lo que contribuye a una excelente gestión del agua.
Paisaje y clima Desde la bodega se tiene una vista impresionante del valle del Mosa, desde Kanne hasta la mina de carbón Zwartberg en Genk. Maastricht se encuentra de manera prominente a la vista. La ladera orientada hacia el suroeste se sitúa a 120 metros sobre el nivel del mar. Esta ubicación crea un microclima.
Variedades de uva y vino En la finca Lenoire crecen y florecen 4 variedades de uva: Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir. Con esto producimos 4 vinos exclusivos: Pinot Gris Grand Cru, Chardonnay Barrique, Cuvée Lenoire y Grande Cuvée ‘Méthode traditionnelle’.
Proceso del vino Cada vino tiene su propio proceso de producción: el Pinot Gris grand cru se ‘educa’ en grandes barricas. Nuestro Chardonnay madura en barricas tradicionales de Borgoña. La Grande Cuvée es un ‘burbujas’ de Chardonnay y Pinot Noir, Méthode traditionnelle. Y por último, nuestra ‘Cuvée Lenoire’ la hacemos con una mezcla de Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay.

Office de tourisme du Sud du Limbourg (Visit Zuid-Limburg)