Bierhütte est situé dans la forêt bavaroise, à un peu plus de deux kilomètres au sud-est de Hohenau, sur la route fédérale 533.
L’ancienne verrerie forestière a été mentionnée dès 1512 avec le maître fondeur de Schärdinger, Pleuer. En 1545, Jakob von Puchberg acquit la verrerie « Zum Pleuer près du bas Chreutzberg ». Les Puchberger, dont le siège ancestral était le château de Buchberg en Autriche, ont reçu la licence de brassage du prince-évêque de Passau, Wolfgang von Salm, en 1546 et ont fait convertir le domaine en brasserie seigneuriale vers 1555.
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