Source: Willem Vandenameele
Tot va començar l'any 1790 quan el fill de 25 anys d'un ric fuster escocès va demanar al seu pare un préstec de 300 lliures per establir un comerciant de vins a Londres.
Aquell jove ambiciós va ser George Sandeman , el fundador de Sandeman, que finalment va crear una de les empreses de vins de xerès i ports líders del món.
En un moment en què els "noms de marca" encara no existien i els vins s'enviaven en bótes en lloc d'ampolles, Sandeman va començar literalment a "marcar" les bótes de fusta amb les seves inicials - GSC (George Sandeman & Co.) - escrivint un ferro calent utilitzat. per donar al vi una "signatura" seminal que garanteixi la seva qualitat i procedència.
Les guerres al sud d'Espanya van interrompre les activitats de Sandeman Sherry en els primers anys. El 1809 van establir el seu propi despatx a Cadis i més tard es van escollir altres productors de gran qualitat, concretament Julian Pémartin el 1822.
La llarga relació va durar diverses dècades , fins que es van dissoldre el 1879 i Sandeman va adquirir tots els actius de Pémartin, incloent la meravellosa cartera de vins, vinyes, edificis i les històriques Cellers Sandeman a Jerez de la Frontera, per donar suport al negoci en creixement.
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