Bierstekerij In De Große Töpfe

Auf der Steenweg in Ukkel 63 finden wir die Herberge 'In De Grote Pot', daneben einen Laden, in dem Blumen und Hefe verkauft werden, damit die Menschen damals zu Hause ihr Brot selbst backen konnten und daneben eine Käserei. Später kam hier auch die erste Benzinpumpen von Beersel.

Im Winter 1962 richtete der Besitzer Henri Matton seine Scheune als Lager für Lambik ein und begann einen Bierhandel.
Sein Würze bezieht er von den Gebrüdern Van Haelen, Van Haelen Coche und August Winderickx.
Henris Geuze wird gut angenommen und bald liefert er an alle Beerseler Herbergen.
Das Geschäft läuft so gut, dass sie in einen ersten Lastwagen investieren, der schnell durch einen größeren Lastwagen ersetzt wird, der speziell für den Transport von Geuze-Brauen ausgestattet ist.

Zu diesem Zeitpunkt ist Henris Brauerei mit zwei Fässern ausgestattet, die jeweils eine Kapazität von 3000 Flaschen haben. Aber Henri hat zu viel Geuze (oder zu wenig Flaschen), also lässt er 100.000 Geuze-Flaschen blasen.
Henri und seine Frau hatten ein gutes Verhältnis zur Familie Aerts und dank ihnen wurde die Brauerei als offizieller Vertriebspunkt für das Spezial Aerts für einen Teil von Brüssel und alle Gemeinden in der Flämischen Rand erweitert. Es wurde auch eine Maschine angeschafft, um die Flaschen zu reinigen, zu füllen und mit Korken zu versehen.

Das Geschäft lief gut, bis Henri sehr krank wurde und kurz darauf, im Jahr 1944 starb. Die Brauerei wurde zwar weitergeführt, aber zwei Jahre später dennoch eingestellt.
Die Herberge blieb jedoch bestehen und wurde später mit einem Campingplatz erweitert.

De Lambiek