'La Porte Verte' alla Treurenberg

Da questo punto si seguono le orme del primissimo Sint-Verhaegen del 1888. Secondo un resoconto della rivista dell’epoca ‘L’Etudiant’, qui in Treurenbergstraat si riunivano ogni mattina circa 200 studenti nel caffè ‘La Porte Verte’, da dove partivano diretti verso i palazzi universitari in Stuiverstraat. Dopo le festività si riunivano di nuovo nell'establishment del signor Brasseels dove si cantava, si beveva e soprattutto si mangiava. Da quel momento in poi, gli studenti avrebbero mostrato sempre il loro lato più bucolico allo St-V.

La tradizione degli studenti è indissolubilmente legata al Sint-Verhaegen, poiché dopo una notte di festa, una forte fame è inevitabile. A partire dal periodo tra le due guerre, nacque la tradizione di recarsi nelle prime ore del mattino dal centro fino a Ter Kamerenbos, dove ci si rifocillava con una sostanziosa ciotola di zuppa di cipolla presso la brasserie ‘Chez Moeder Lambic’. Questo piatto divenne un elemento fisso allo St-V, anche se a partire dagli anni Cinquanta non si attraversava più tutta la città di notte. La zuppa di cipolla continuò a scorrere abbondantemente fino all'inizio degli anni '90, il 20 novembre, anche se nel corso del tempo gli studenti svilupparono un maggiore appetito. Diversi locali pubblicizzavano intorno allo St-V nelle riviste studentesche per attirare stomaci affamati e gole assetate.

Negli ultimi decenni, la maggior parte degli studenti si ritira dopo la parata principalmente nei caffè e ristoranti intorno alla Borsa, o si recano ad Ixelles per aumentare il fatturato dei locali lì. Per chi non ne avesse ancora abbastanza, nella sala ‘Jefke’ c’è anche ogni anno un ‘Post St-V-TD’.

BSG gtgv