Hofbrauhaus Coburg

Das Hofbrauhaus Coburg war seit 1858 eine Brauerei in Coburg, die 1982 geschlossen wurde. Nach einem Großbrand im Jahre 1999 wird das denkmalgeschützte, renovierte Hauptgebäude unter anderem von der Coburger Hochschule genutzt.
Im Jahre 1856 gab es die erste Initiative zur Errichtung einer weiteren Brauerei in Coburg, bis dahin waren es schon sechs. 1857 wurde die Actien-Bierbrauerei Coburg gegründet, Herzog Ernst II. war einer der Aktionäre. Der erste Bierausstoß folgte ein Jahr darauf. 1886 wurde die Gesellschaft in Coburger Bierbrauerei AG umbenannt, ab dem 31. Januar 1912 hatte die Brauerei die Erlaubnis von Herzog Carl Eduard , den Namen Hofbrauhaus Coburg AG zu führen. In dieser Zeit lief die Bierproduktion unter dem Namen Coburger Hofbräu auf Hochtouren, jährlich wurden rund 100.000 Hektoliter gebraut. Rund zehn Prozent davon wurden in die USA als Coburg Bavarian Beer exportiert. Es wird angenommen, dass davon die Bezeichnung der Biersorte „Amerikaner“ stammt. Einige kleinere Brauereien in der Stadt und im Landkreis wurden vom Hofbrauhaus übernommen, so 1917 die Brauerei Heinrich Grasser im Neuen Weg und 1918 die Vereinsbrauerei im Hahnweg. Daneben unterhielt die Brauerei ab 1891 in der Mohrenstraße eine größere Bierhalle, die später als Hofbräugaststätten mit zwei Sälen und insgesamt 1638 zugelassenen Plätzen bis zum Abriss 1971 wichtiger Veranstaltungsort in Coburg waren.

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