Liefmans

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La bière brune a fait la réputation d'Audenaerde comme ville brassicole. Sur l'autre rive de l'Escaut, vous pouvez voir les bâtiments de la fameuse brasserie Liefmans. C'est là que la première bière brune fut servie en 1770. Aujourd'hui encore, on y brasse encore toujours suivant une recette vieille de 300 ans. Ce n'est que bien plus tard que la kriek a commencé à être produite ici. L'installation de la brasserie, avec ses chaudrons, ses cuves de refroidissement et ses réfrigérants baudelot, est encore toujours réalisée en cuivre rouge.

Aujourd'hui, Liefmans fait partie du groupe Duvel Moortgat.

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Source: Toerisme Oudenaarde

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Auteur: Stad Oudenaarde

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