Source: Copyright Hans Welens
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Dans le courant du 19ème siècle, le Maelbeek fut voûté sur toute sa longueur, entre autre à cause de la mauvaise qualité de ses eaux polluées par les égouts qui y déversaient les eaux usées des habitants de la vallée. Jusqu’il y a peu, on localisait la source du ruisseau dans la pièce d’eau rectangulaire située sur le site de l’ancienne abbaye cistercienne Notre-Dame de La Cambre, à l’arrière de l’église. La découverte récente le long de ce bassin d’un pertuis vieux de deux siècles, encore alimenté en eau, indique que l’eau de la source vient de plus loin, vers le site universitaire du Solbosch, où devait se trouver la source originelle avant le comblement d’une partie de la vallée. Notons qu’autrefois, des eaux de source servirent, durant des siècles, à brasser une bière offerte aux hôtes et pèlerins de passage par les moniales. Aujourd’hui, une bière blonde et une bière brune dédicacées à ‘Dame Gisèle’, la fondatrice de la communauté religieuse, sont à nouveau brassées, mais avec d’autres eaux que celles qui jaillissaient jadis sur le site de l’abbaye.
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