L'alpicoltura Feldalm con le sue malghe pare quasi una malga di 50 anni fa. Ma nonostante ciò il tempo non si è fermato: la Feldalm è una delle poche malghe comunitarie, che sono certificate „bio“. In una malga bio nessun contadino può alimentare il suo bestiame in modo convenzionale. 70 mucche vivono sulla Feldalm, tante di loro sono in proprietà della famiglia Heinz Gstir, un conosciuto pioniere del bio tirolese, fondatore del marchio “Bio vom Berg”. Su questa malga tradizionale non c'è un posto di ristoro, ma un bicchiere di latticello bio si può sicuramente avere. L'ottimo formaggio biologico della malga si può acquistare presso il caseificio biologico Hatzenstädt al Niederndorferberg (Gränzing 22).
Dal parcheggio sulla sponda est del lago Walchsee il sentiero conduce fino alla Feldalm in circa tre ore di cammino.
Source: Visit Tirol
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