Le vignoble est cultivé dans la région de Valence depuis le Néolithique. Les vins de Sagonte apparaissent déjà dans les œuvres de Juvénal et Martial du IIe siècle. Cet excellent vin fut renommé pendant le Moyen Âge.
Les voies de communication sont excellentes. Valence, port maritime sur la mer Méditerranée a exporté ses vins depuis l'Antiquité, en fait une grande partie de la production de cette DO est destinée aux marchés extérieurs, c'est pourquoi ses vins rouges, blancs, rosés, moelleux, doux, mousseux... ne sont pas encore très connus en Espagne.
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Valencia, Spagna
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