Risorsa: Willem Vandenameele
Bis zum Ende des 15. Jahrhunderts nutzten die Guanchen des Menceyato von Güímar dieses Gebiet als Winterweide .
Nach der Eroberung blieb die Viehhaltung so groß, dass man heute noch einige Ziegenherden beobachten kann, die dieses Naturschutzgebiet durchziehen . Die Beweidung hatte erhebliche Auswirkungen auf das floristische Erbe dieses Gebiets und hat die Pflanzengemeinschaften mehr oder weniger stark verändert.
Anschließend wurden die Peripherie der Malpaís und sogar die Hänge und das Innere des Kraters von Montaña Grande für die Landwirtschaft gepflügt. Davon zeugen die zahlreichen Terrassen, die Steinmauern, das Bewässerungsnetz (Rohre, Leitungen und Pumpen ) und eine Reihe von Teichen und Wassertanks, die sich am Rande des Gebiets verteilen, sowie einige Feigenbäume, die bis heute überlebt haben zu dieser Tätigkeit, die inzwischen weitgehend aufgegeben wurde.
Der Brunnen Cueva Honda befindet sich in der Gegend, aber es scheint, dass er aufgrund von Meereseinbrüchen inzwischen versalzt ist und daher unbrauchbar ist.
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