Das Dorf Georgsheil gehört seit der Gemeindegebietsreform vom 1. Juli 1972 zum Ortsteil Uthwerdum der Gemeinde Südbrookmerland in Ostfriesland. Georgsheil gilt als Verkehrsknotenpunkt im Landkreis Aurich, da es ziemlich genau im Mittelpunkt des Städtedreiecks Aurich, Emden und Norden liegt.
Um das Jahr 1840 gab es in Ostfriesland nur eine einzige Pflasterstraße die von Aurich nach Leer führte. Da nicht nur das Hannoversche Königshaus die Insel Norderney als Urlaubsort entdeckt hatte, begann man mit der Errichtung einer Chaussee von Emden nach Aurich und dem Abzweig nach Norden. Bis zu diesem Zeitpunkt musste nach jeder Durchfahrt des Königspaares der ungepflasterte Weg neu hergerichtet werden. In der Folge entstand in der Abzweigkehle Emden – Norden der Brookmerlander Hof und der Gasthof Uphoff . Dort wurden zwei Gastwirtschaften, eine Bäckerei und ein Krämerladen eingerichtet. Von amtlicher Seite gab es zunächst Zweifel an der Wirtschaftlichkeit und die Konzession wurde nur schleppend erteilt. Es zeigte sich aber, dass bei den damaligen Reisegeschwindigkeiten die zentrale Lage im Dreieck Emden, Aurich und Norden fast zwingend für eine Rast und das Umspannen der Pferde war. Neben den sich ansiedelnden Geschäften wurden auch Wohnhäuser errichtet. Der Ort zog die Kaufkraft der damaligen Gemeinde Uthwerdum auf sich.
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