Le champignon perroquet est un champignon de petite à moyenne taille avec de nombreuses couleurs panachées - d’où son nom. Le chapeau visqueux mesure de 1 à 3,5 cm de large et est généralement verdâtre, souvent mélangé à d’autres couleurs. La tige contient également des couleurs à prédominance verdâtre. En raison de sa combinaison de tons verts panachés et de glissement typique, le champignon perroquet est facile à reconnaître.
Le champignon perroquet vit « saprotrophe » : il se nourrit de matières mortes. Il pousse dans les prairies courtes et les bords de route. Cette prairie peut être vieille et non fertilisée, à condition qu’elle soit continuellement utilisée ou gérée. Les pâturages ou les prairies de fauche sont éligibles, mais aussi les terrains de football comme ici. Parfois, le champignon perroquet est également présent dans les forêts de feuillus fertiles et humides.
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