Bron: Pascal Brackman
Il mercato di Albert Cuypstraat è il mercato più famoso dei Paesi Bassi e probabilmente il più grande mercato giornaliero d'Europa. Ci sono più di 260 bancarelle e il mercato è aperto tutti i giorni tranne la domenica, dalle prime ore del mattino fino alle sei di sera. Ai tempi della Binnendijksche Buitenveldertsche Polder qui c'era il Zaagmolensloot.
Questo fossato si estendeva dall'Amstel fino a un piccolo approdo all'altezza di quella che ora è la Frans Halsstraat. Fin dal XVII secolo qui sorgevano mulini a sega, un elemento caratteristico della polder. Verso la fine del XIX secolo i mulini dovettero cedere il passo ai piani di costruzione e il fossato fu riempito. Intorno al 1900 De Pijp contava circa 50.000 abitanti ed era un mercato attraente per i venditori ambulanti.
Grazie alla larghezza della Albert Cuypstraat, questo era il luogo dove si riunivano con i loro carri di legno. La prima generazione di commercianti di Albert Cuyp era nata. Nel 1905 Albert Cuyp divenne ufficialmente un mercato.
In realtà, una giornata ad Amsterdam non è completa senza una visita all'Albert Cuyp. Un sabato affollato qui arrivano più di 40.000 persone. La grande scelta di prodotti nazionali e internazionali è una spiegazione della popolarità del mercato. Prodotti esotici qui sono spesso tra i primi a essere trovati grazie alla presenza delle numerose nazionalità in De Pijp. Nel 2005 il mercato ha celebrato il suo centenario, alla presenza della Regina Beatrix.
Per ulteriori informazioni può ascoltare le tracce 7 e 8 dei file MP3/i-pod. http://www.oudzuid.amsterdam.nl/kunst_en_cultuur/stadswandeling_de
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