Burgeralm

Als u na een ontspannen wandeling de Burgeralm in Kaiserwinkl bereikt, ziet u meteen waar de pittige biologische kaas en de alpenboter vandaan komen. Op de weiden rondom de hut grazen de koeien, waarvan de hooimelk op het terrein wordt verwerkt – elke zomer 45.000 liter. Op het zonneterras kunnen verschillende kazen, waaronder de bekende zachte kaas "Adler Gold", evenals zelfgemaakte worsten en spek, worden geproefd met lekker boerenbrood. Of koop wat lekkernijen voor thuis. "Het kan gebeuren dat de rugzak op de terugweg een stuk zwaarder is", zegt auteur en alpine-expert Irene Prugger, die graag de Bürgeralm bezoekt. Bovendien leren kinderen veel leuke feitjes over het leven op de alm.
De wandeling begint bij het wandelpark Feistenau en leidt in noordoostelijke richting naar de Burgeralm. De route gaat de gehele tijd over brede boerderijwegen met goede bewegwijzering. De gemakkelijke route met slechts een lichte helling is ook ideaal voor kinderen. De terugweg volgt hetzelfde pad als de heenweg.