Brasserie Gildenhuis Van Hemelrijck

En 1738, les 'Hooghuys', également appelés les « Withuys », (aujourd’hui le Gildenhuis) ont été loués par le baron de Hemptinne, propriétaire du château de Dworp. La propriété louée comprenait « seket huys, écuries ende camme met brouwketel, kuypen et tous les autres utensiele. En 1755, le baron de Hemptine vendit la brasserie à Filip Bosquet et à son épouse Catharina Van Cotthem, qui la louèrent à Philippe Van Hemelrijck. En 1769, la brasserie, la distillerie et les écuries sont achetées. Plus tard, un grand entrepôt de bière a été construit à Industriekaai 43 à Bruxelles. Le lambic était brassé dans le « Hooghuis » à Dworp et transporté par camion de bière à l’entrepôt de Bruxelles. Dans l’un de ces transports, un charretier est tombé sous son chariot de bière un soir et s’est écrasé. Mais le 1er juillet 1914, quelques semaines avant le début de la Première Guerre mondiale, il démissionne, pratiquement en faillite. Il a tout laissé derrière lui, même les chevaux dans le pâturage. Pendant la Première Guerre mondiale, la brasserie avec ses écuries et sa maison est restée abandonnée, exposée au pillage et au vol. Le 17 septembre 2016, Jacobs a voulu créer une laiterie coopérative. Julien a finalement vendu le nouvel entrepôt de bière, la maison et une partie de la cour à l’association à but non lucratif. « Œuvres paroissiales du Doyenné Halle ». En plus d’une auberge et d’une boutique, une salle de réunion et un magasin de fête ont été mis en place. La brasserie, la malterie et les écuries en face du presbytère ont été expropriées et démolies pour élargir la Vroenenbosstraat. Le rez-de-chaussée du nouvel entrepôt de bière a été converti en salle de réunion; L’étage supérieur a été transformé en théâtre. La scène était au-dessus de l’auberge avec les vestiaires derrière, le long du côté de la rue. L’aile ouest des « Hooghuys » est devenue une auberge, l’aile est une boutique de la coopérative « Welvaert ». En raison de l’émergence de grands magasins en libre-service après la dernière guerre mondiale, le magasin Welvaert de Dworp n’était plus rentable et a été fermé en 1960. Le « Hooghuys » a été entièrement rénové. La brasserie Winderickx, en tant que locataire principal du bâtiment, a fondé une nouvelle auberge.

De Lambiek