Wanneer Karel van de Woestijne ca. 1910 uit Brussel op bezoek kwam naar Gent, logeerde en at hij in het hotel-restaurant Ganda. Toen hij bijvoorbeeld in april 1909 naar Gent ging voor een opvoering van het toneelstuk Starkadd van Alfred Hegenscheidt, schreef hij aan zijn vriend De Bom: "Wilt ge komen in het koffiehuis Ganda (Brabantdam, voortzetting Vlaanderenstraat)? Gij zult er ons vinden om 5.15 u. Hopen Streuvels met u te zien. Ik geef u den wijzen raad, gratis: logeer niet, eet niet in Gambrinus, maar in Ganda: 't is er niet duurder, en beter. Daarenboven: Herckenrath heeft er kamers laten voorbehouden, zoodat ge u om niets bekommeren moet. We kunnen er ook samen souperen vóor we naar het theater gaan. En na afloop hebben we er gezellige bijeenkomst in een afzonderlijk, keurig bovenzaaltje." (brief van 9 april 1909)
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Gent
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