Sint-Sixtusklosteret i Westvleteren er verdensberømt takket være den trappist, der brygges der, og som i 2005 blev udråbt til 'verdens bedste øl'. Munkene kan ikke altid imødekomme efterspørgslen, men vælger bevidst at holde deres bryggeri i småskalaproduktion. Klosteret opstod i 1831, da prioren af det nyetablerede kloster på Catsberg sammen med nogle af sine munke trak til skovene i Sint-Sixtus. Trappisterne har brygget tre forskellige varianter af Westvleteren siden 1838: én lys og to brune.
INFO:
Sint-Sixtusklosteret Westvleteren
Donkerstraat 12
8640 Westvleteren
Belgien
50° 53' 45.7584" N, 2° 43' 19.9452" Ø
Kilde: http://kaart.tourneegenerale.canvas.be/
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Dirección: Westvleteren
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