Höhbeck-Elbholz-Vej

Den, der søger en varieret, familievenlig vandretur, finder sit vandresucces på Höhbeck-Elbholz-stien. Stien fører dig gennem Elbholz, langs små og store floder og søer samt gennem charmerende bindingsværkslandsbyer, som Gartow med det fredede Gartower Slot fra år 1225. Her er hjemstedet for fiskeørne og bævere, som du med lidt held kan opdage fra de to udsigtstårne på Höhbeck og i Elbholz i deres naturlige omgivelser. Den 76 m høje Höhbeck er en Geest-ø, der opstod i istiden og som til stadighed blev forvandlet til en ø ved større oversvømmelser, indtil vandløbsanlægget ved Restorf blev bygget i 1950'erne. Höhbeck-museet Vietze og Woodhenge-tidsvinduerne ved Restorf viser dig ved et besøg spændende forhistoriske udgravninger af det siden den tidlige stenalder beboede Höhbeck. Gartower søterrasser samt slotskøkkenet inviterer til en velfortjent forfriskning efter vandreturen.