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Hotel-restauranten i hjertet af Eaux-Bonnes blev bygget i begyndelsen af det 20. århundrede og blev moderniseret i 1995 og 2014, mens det bevarede den Haussmannske atmosfære fra 1900 med sine store saloner og høje lofter. Nyd Dominique's familiekøkken, der tilbyder regional madlavning med lokale produkter fra vores producenter som land- eller gedeost, greuil, kød, honning... køkkenet er åbent til frokost, om aftenen kræves reservation til middagen. Behagelig udendørsterrasse i sommersæsonen. Bar og té-stue.
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Indirizzo: 35 Rue Louis Barthou, Eaux-Bonnes
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