Vicino alle Grottes de Bétharram, il ristorante gastronomico della famiglia Gaye è un locale di lunga reputazione che offre una cucina raffinata che privilegia i produttori locali. Nella bella stagione, il pranzo o la cena possono essere serviti sulla terrazza in un ambiente rilassante e verdeggiante.
Lo chef Francis Gaye pone l'accento sulla cucina stagionale e il suo menu a base di prodotti locali valorizza al massimo i prodotti regionali. Rispetta i piatti fatti in casa, come definito dal marchio "Maitres Restaurateurs" di cui è titolare. Rivisita il foie gras, il petto d'anatra e la trota per un'esperienza deliziosa e gourmet.
Source: Office de Tourisme Communautaire du Pays de Nay
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 120 Route des grottes, 64800 Lestelle-Bétharram
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