À proximité des Grottes de Bétharram, le restaurant gastronomique de la famille Gaye est un établissement à la réputation locale historique, qui vous propose une cuisine raffinée et qui met les producteurs locaux à l’honneur. Aux beaux jours, votre déjeuner ou dîner pourra se faire en terrasse dans un cadre reposant et verdoyant.
Le chef Francis Gaye met l'accent sur une cuisine de saison, à travers son menu du terroir en sublimant les produits régionaux. Il est respectueux du fait-maison comme le définit la devise des "Maitres restaurateurs" dont il détient le label. Foie gras, magret, truite sont revisités par ses soins pour une dégustation gourmande et délicieuse.
Fuente: Office de Tourisme Communautaire du Pays de Nay
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 120 Route des grottes, 64800 Lestelle-Bétharram
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