Fuente: OT Pays d'Espelette et d'Arcangues
Derechos de autor: Creative Commons 4.0
Denne kro, beliggende i dalen ved Nive i byen Ustaritz, har siden 2001 været drevet af Jean-Marie og Solange Pigué. Du vil blive betjent på en unik skyggefuld terrasse i landsbyen, og hvis vejret ikke tillader det, venter der en charmerende restaurantsal.
Du vil smage på et autentisk lokalt køkken, der hovedsageligt er tilberedt med lokale produkter: ande foie gras, cocotte-æg med foie gras, chipirons, ørred fra Ispeguy med xingar, axoa af kalvekød og blond oksekød fra Aquitaine.
Fuente: OT Ustaritz
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Dirección: 340 Rue du Bourg, Ustaritz
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