Ijsalon Clevers

Et begreb i regionen.

I 1985 begyndte Theo Clevers med sin egen café, hvor han startede med at sælge is. Ikke længe efter gik virksomheden over til kun at lave is, lavet af de smukkeste ingredienser. Passion og håndværk er vokset i alle de år.

For at dygtiggøre sig inden for isproduktion tog Theo Clevers kurser i basis iskøkken, is-specialist og ismester. Selvfølgelig er hele Clevers team altid i gang med at dygtiggøre sig inden for is, altid med øje for de nyeste trends.

Siden den nationale isprøve fra Algemeen Dagblad i 1995 er det gået hurtigt; AD beskrev Theo Clevers' vaniljeis som "herlig", jordbæris som "frisk med mild aroma", og den generelle vurdering var "Vinderen! En adresse, man kører et par kilometer for. Også hygiejnisk perfekt. Sådan skal det være!". Theo Clevers forblev beskeden, "jeg tager selvfølgelig mit eget skud og nyder min førsteplads". Året efter genvandt Is-salon Clevers titlen. I 2000 fik Theo Clevers titlen "Is-salon af året 2000". Nu, mange år senere, er æreslisterne imponerende, og Is-salon Clevers er blandt de mest præmierede is-saloner i Holland: fra Is-salon af året, gyldne is-bægre, den gyldne is-ske, mest markante restaurantleder og vinder af smagen af Holland og selvfølgelig Coppa D'oro (den gyldne pokal) vundet i Italien i december 2014. Trods alle priser er det stadig en udfordring hver dag at lave den bedste is.

Omgivet af entusiastiske medarbejdere gik det rigtig godt i Grubbenvorst; fra 1985 voksede is-salon Clevers til at blive en institution i regionen, så der blev åbnet en anden is-salon i 2000, Is-salon Clevers Arcen var en realitet, i 2008 kom der en is-salon i det smukke Overloon, og i 2013 åbnede Is-salon Clevers Plasmolen. Et helt nyt koncept blev åbnet i 2015 i Roermond, den allerførste Clevers take away, en meget luksuriøs trendy take away is-salon. For at kunne opretholde kvaliteten og servicen er alle is-saloner selvstændige virksomheder, og Theo har fuldt ud fokuseret på moderne isproduktion.

At skabe en isoplevelse for alle vores gæster, hvor kvalitet, kontinuitet, passion for is og godt iværksætteri altid er genkendeligt for både vores gæster og vores medarbejdere.

Outdoor Overloon