Wingbergerhoeve

Wingbergerhoeve ligger langs Mergelland-ruten mellem Epen og Vaals. Gården tilhører slot-lignende bygninger på grund af de (tidligere) voldgrave omkring boligen (16. århundrede). Ved Wingbergerhoeve står den alom kendte isvogn. Den bourgoniske livsstil hos limboeren finder her sin udfoldelse. Isportionerne måles derfor ikke strengt, men er altid generøse. Isen med friske frugter fra regionen er bestemt et must-try.

De friske frugter sælges også separat og forarbejdes derudover i lækre lokale produkter alt efter hvad sæsonen bringer. Et udvalg af lokale produkter inkluderer blandt andet jordbær-, blomme-, hindbær- og ribs syltetøj. Syltetøjerne består af friske frugter og 33% gelésukker. Derudover fremstilles der også æble- og pæresirup (på limburgsk 'zeem') af det eget frugt. Siruppen koges stadig i gamle kobberkedel. Siruppen er lavet af rent frugt uden nogen tilsætningsstoffer.
Wingbergerhoeve er let at komme til med bil og motorcykel (der er rigelig parkeringsplads) og ligger langs mange vandre- og cykelruter.

Visit Zuid-Limburg