Bodega I Vinbar Lokale 1478

LOCAL 1478 er en typisk Middelhavsbodega I vinbar i hjertet af Valkenburg, beliggende i en autentisk pibe-lade midt i den store 'turist' gade.
I denne bodega I vinbar, som står for små spise- og drikkemuligheder, samles det bedste fra Middelhavet på tallerkenen OG i glasset. Og hvis der er én region i Europa, hvor folk har hævet livsnydelse til en ægte kunst, så er det omkring Middelhavet. Gennem det åbne køkken foran, de tørrede skinker i loftet og den uformelle indretning mærker man straks den hyggelige atmosfære.
Med kun friske produkter på menuen, tilberedt med inspiration fra blandt andet Portugal, Spanien, Grækenland, Frankrig og Italien, stilles alle hurtigt over for et lækkert problem: en tallerken Pata Negra, Chorizo eller trøffelsalami? En Flammkuchen Jamon di Parma eller Ansjovis Pikante? Eller måske hellere makrel a la plancha? Forslag fra kokken: 'Plateau LOCAL 1478'.
At træde ind i LOCAL 1478 kan ske når som helst og til enhver lejlighed. Med sin partner, med venner eller endda med en hel selskab. Et par timer med hyggeligt drikkeri eller en lang aften med Middelhavsnydelse, er man i LOCAL 1478 i fremragende hænder.

Office de tourisme du Sud du Limbourg (Visit Zuid-Limburg)