Juan Évora er kendt som den sidste beboer i parken. Hans liv giver et unikt indblik i den traditionelle livsstil på øen.
Oplev hvordan hyrderne fra Las Cañadas levede på Juan Évora Museum. Besøg den renoverede bolig fra Juan Évora og opdag hans livsstil, som næsten ikke har ændret sig gennem årene, på trods af moderniseringer, der fandt sted andre steder. Juan Évoras liv var et eksempel på selvforsyning, baseret på de naturlige ressourcer i hans omgivelser.
På Etnografisk Museum Juan Évora kan I se en samling af værktøjer, redskaber og landbrugsudstyr, som Juan Évora brugte, samt information om flora, fauna og geologien i parken.
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