Das Weingut Paul Achs in Gols ist ein österreichisches Weingut im Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland.
Paul Achs absolvierte die Weinbauschule Eisenstadt und arbeitete hernach in einem kalifornischen Weingut. Dieser Praktikums-Aufenthalt prägte die weitere Karriere des Weinmachers laut eigenen Aussagen nachhaltig. Die Linie des elterlichen Weinguts, das zuvor noch stark auf Weiß- und Süßweine fokussierte, stellte Paul Achs Anfang der 1990er Jahre radikal um; die besten Lagen wurden nun hauptsächlich mit Blaufränkisch bestockt. Im Jahr 1991 übernahm Paul Achs die Leitung des Weinguts. Seit 2006 ist der Betrieb als biodynamisches Weingut zertifiziert.
Datenquelle: Wikipedia.org
Urheberrechte: Creative Commons 3.0
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Neusiedl am See, Österreich
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