Bierwerkstatt Weitra

Die Bierwerkstatt Weitra ist eine kleine Privatbrauerei in der Stadt Weitra im Waldviertel , die sich seit 2003 im Brauereiverbund der Zwettler Brauerei befindet.Die Brauwerkstätte fußt auf dem Braurecht von 1321, das von Friedrich dem Schönen den Bürgern von Weitra verliehen wurde. Für das Jahr 1645 sind in Weitra 33 bürgerliche Bräuhäuser sowie das Städtische Brauhaus und das Herrschaftliche Hofbräuhaus verzeichnet. Letzteres kommt im Jahr 1912 in den Besitz der aus Böhmen stammenden Familie Pöpperl. 1942 übernimmt Gustav Pöpperl jun. den Betrieb, der sich damals noch im Brauhaus Hauptplatz Nr. 6 befand . Die Lagerkeller befanden sich in einem Gebäude vor den Stadtmauern. Herrman Pöpperl übernimmt den Betrieb 1972 von seinem Vater, er investiert in moderne Abfüllanlagen und eine Flaschenabfüllanlage. Seit 2003 ist die Brauerei im Besitz der befreundeten Familie Schwarz, welcher die Zwettler Brauerei gehört. 2009 wurde ein Bierausstoß von 10.000 Hektoliter erreicht.

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